МЪФИНИ С БОРОВИНКИ
1 ч.ч. меко масло
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. фино бяло брашно
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сол
4 големи яйца
1/2 ч.л. кисело мляко
няколко капки ром
За глазурата
200гр. заквасена сметана
1 ч.ч. пудра захар
125гр. сирене крема
една шепа боровинки
Загрейте фурната на 175ºС. Поставете 18 хартиени чашки във форми за мъфини (ако нямате форма за мъфини е хубаво чашките да са твърди и да не се деформират лесно). Смесете всички съставки за мъфините с миксер за 2-3 мин. до гладка смес. С лъжицата пресипете сместа в чашките (до средата). Запечете за 20 мин. Извадете мъфините от формите и ги оставете да изстинат върху телена скара.
За глазурата смесете пудрата захар, сметаната и сиренето крема в средно голяма купа и разбийте до светла и мека смес. Добавете боровинките и разбъркайте с лъжица. Сложете от глазурата върху мъфините.
Приятно печене!
Приятно печене!
Great Blog! Thanks for sharing the yummy recipes. Can you teach me to make "Mousaka" and "Banitsa"? Those along with "poopara" are the things my little ones ask for. (sorry, I am sure those are not spelled right) Each time I try to make them, Sophia says, "no mom that's not right", but she can't tell me what they are or how to make them yet. :) So, you can imagine my delight when I saw that you are a baker!!
ОтговорИзтриванеHi Pam, no problem, I'will teach you, but you need to know that in every part of Bulgaria the recipes are different. We can try all of them, until we get the right one :)
Изтриване